隨著生活節(jié)奏的加快的必然要求，速溶飲料已經(jīng)越來越被人們所接受長遠所需。茶葉作為中國(guó)傳統(tǒng)的飲品業務指導，有著悠久的歷史，但是因?yàn)槠溆貌环奖愕目赡苄?，不快捷，與現(xiàn)代人的Quick Fix不相符合服務為一體，所以一直以來人們都期望出現(xiàn)既能體現(xiàn)茶本身的營(yíng)養(yǎng)與口感問題，又能方便快捷食用的新型速溶食用產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)已有生產(chǎn)速溶茶粉的技術(shù)全會精神，一般采用噴霧干燥機(jī)或者冷凍干燥系統穩定性。
目前國(guó)內(nèi)用于速溶茶粉生產(chǎn)的噴霧不盡相同，生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量也有所差別。茶粉顏色的好壞與茶葉質(zhì)量實力增強、處熱理次數(shù)體系流動性、熱處理時(shí)間的長(zhǎng)短及生產(chǎn)工藝過程的不同而不同。噴霧干燥是速溶茶粉生產(chǎn)中一道關(guān)鍵設(shè)備帶來全新智能。
速溶茶粉噴霧干燥機(jī)特點(diǎn)：
1.干燥速度快實現了超越，料液經(jīng)霧化后表面積大大增加，在熱風(fēng)氣流中去完善，瞬間就可蒸發(fā)95％-98％的水分橋梁作用，完成干燥時(shí)間僅需數(shù)秒鐘，特別適用于熱敏性物料的干燥求索。
2.產(chǎn)品具有良好的均勻度讓人糾結、流動(dòng)性和溶解性，產(chǎn)品純度高穩定發展，質(zhì)量好基石之一。
3.生產(chǎn)過程簡(jiǎn)化，操作控制方便增持能力。對(duì)于含濕量40-60％(特殊物料可達(dá)90％)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品共同努力，干燥后不需粉碎和篩選，減少生產(chǎn)工序服務，提高產(chǎn)品純度狀態。對(duì)產(chǎn)品粒徑，松密度指導，水分廣泛認同，在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進(jìn)行調(diào)整，控制和管理都很方便流動性。
速溶茶粉噴霧干燥機(jī)實(shí)驗(yàn)參數(shù)：
| 設(shè)備型號(hào) |
小型噴霧干燥機(jī)QFN-8000S |
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物料固含量 |
25% |
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水分蒸發(fā)量 |
1500ML |
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蠕動(dòng)泵轉(zhuǎn)速 |
8r/min |
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進(jìn)風(fēng)/出分溫度 |
120℃/64.4℃ |
速溶茶粉噴霧干燥機(jī)實(shí)驗(yàn)結(jié)果圖
