小型噴霧干燥機(jī)機(jī)在藻油DHA中的應(yīng)用
2018/8/6 17:44:21
研究發(fā)現(xiàn)重要的，盡管一些海洋魚(yú)類(lèi)自身能夠合成DHA和EPA等多不飽和脂肪酸能力和水平，但是，它們體內(nèi)積累的DHA主要來(lái)源于他們的食物宣講手段。而海洋食物鏈中的初級(jí)生產(chǎn)者-海洋微生物才是多不飽和脂肪酸的原始生產(chǎn)者。
魚(yú)油是傳統(tǒng)提取DHA的主要來(lái)源積極拓展新的領域，但資源有限配套設備，產(chǎn)量不穩(wěn)定；加之抽取得率低相對開放；純工藝復(fù)雜推進高水平，造成了利用魚(yú)油生產(chǎn)DHA和成本高，規(guī)模小拓展應用，利潤(rùn) 低的局面生產創效。
藻油是一種純植物性DHA(DHA，二十二碳六烯酸管理，俗稱(chēng)腦黃金優化上下，是一種對(duì)人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員模樣。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素生產體系，是大腦和的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%很重要，在眼睛中所占比例最大參與水平，約占50%，因此服務效率，對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要)原料，從人工培育的海洋微藻中提取增持能力，未經(jīng)食物鏈傳遞共同努力，是目前世界上最純凈、最安全的DHA來(lái)源追求卓越。
小型噴霧干燥機(jī)制備微膠囊最適于親油性液態(tài)物料的微膠囊化逐漸完善，芯材的憎水性越強(qiáng)，包埋效果越好合理需求。噴霧干燥過(guò)程很短是目前主流，只有數(shù)妙時(shí)間，生產(chǎn)可連續(xù)進(jìn)行高質量，產(chǎn)品可免于長(zhǎng)時(shí)間受熱充分發揮，因而更適合于許多熱敏性材料。雖然能夠用于食品微膠囊化的方法很多管理，但商業(yè)化生產(chǎn)應(yīng)用最多的主要是小型噴霧干燥機(jī)膠囊法設計。
小型噴霧干燥機(jī)具有工業(yè)化生產(chǎn)的許多特點(diǎn)：生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，設(shè)備易得改進措施，適宜連續(xù)化就此掀開、自動(dòng)化長足發展、工業(yè)化大生產(chǎn)，因此生產(chǎn)能力高穩步前行，生產(chǎn)成本低結構不合理；可選用的壁材種類(lèi)多，適用于大多數(shù)需要被埋的物質(zhì)逐步改善；微膠囊可以達(dá)到較大的包埋量意見征詢；產(chǎn)品顆粒均與且溶解性好；物料受熱時(shí)間較短自動化裝置，能夠處理許多熱敏性物料示範。
因此，在海洋微生物中尋找多不飽和脂肪酸的新生資源逐漸成為新的研究熱點(diǎn)有很大提升空間。目前運行好，已分離出了多種富含DHA的海洋生物，主要是一些低等的海洋真菌和微藻可能性更大。
利用小型噴霧干燥機(jī)微膠囊技術(shù)制取貨架壽命長(zhǎng)部署安排、溶解性高、分散性好技術、成本低等優(yōu)點(diǎn)為DHA微膠囊產(chǎn)品生產能力。
